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    進博會人造肉對豬有什麽影響？蝴蝶翅膀能扇到

    來源：環保在線 發布時間：2020-01-14  點擊量：

    　　2019年進博會，美國人造肉公司Impossible Foods不僅帶來了人造肉漢堡，還帶來了以植物肉為主要原料的獅子頭和燒麥。可以說，這也很“中國”了，看來是做過功課的。
     
    　　除了Impossible Foods，還有澳洲食品公司Jatenergy也在進博會期間帶來了人造肉產品。“這是一種基於植物的肉類產品，當加到湯裏後，它就會膨脹成3倍的體積，可以成為肉類的替代品”，這是他們的原話。
     
    　　確認過眼神，是會掐點的人。
     
    　　我國正值豬肉上漲的調整期，借著進博會的平台，“人造肉”就開始刷起了存在感，而且據在場的一些試用者反饋，口感已經很接近真正的肉食。
     
    　　所以，現在是什麽情況？
     
    　　豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉，是要離光榮退休不遠了嗎？
     
    　　“在中國美女搞基APP希望能找到符合中國餐飲文化的合作者”——Jatenergy
     
    　　耿直boy已上線，就是要進入中國4萬億的餐飲市場分一杯羹。俗話說，習慣都是可以培養的。現在不喜歡不代表將來不喜歡；老一輩不喜歡不代表年青一代也不想嚐試；如今勸退你的是人造肉價格，那未來勸退你的會不會是豬肉價格呢？
     
    　　Too Young Too Simple！你覺得人造肉壓根沒有優勢？

    　　2018年，為了滿足全球70多億人的食肉需求，每年要宰殺的動物數量差不多700億隻。如果2050年，全球人口達到預計的95億多，也就是動物需求量近千億隻。據業內統計，目前，全球被用於養殖動物的淡水資源已經達到了四分之一。
     
    　　全球養殖業占據的陸地麵積達到3成，美國牲畜屠宰業每年會產生14億噸的垃圾。按照實驗室的數據顯示，人造肉產生的溫室氣體排放量相較常規肉類少了8成到9成，幾乎不占用土地資源，淡水資源消耗也減少了9成左右。
     
    　　如此直白的優勢，一旦2050年人造肉能夠在口味、價格、居民接受度上全麵突破封鎖，疊加本身的低耗能、清潔環保優勢......別說牛、羊、雞、鴨、鵝，占中國食譜肉食半壁江山的豬，你該怎麽活？！

    　　節水、節能、減排、清垃圾，你還覺得環保在“坑”豬嗎？
     
    　　此前，環保在線也曾數次討論過“豬肉漲價與環保”這個議題。
     
    　　詳情回顧：
     
    　　
     
    　　
     
    　　
     
    　　關於為什麽要對養豬業，或者說畜禽養殖業進行環保整頓，根源的問題還是在於粗放養殖模式與環境資源承載力之間的矛盾。
     
    　　劃重點：是“粗放養殖模式與環境資源承載力之間的矛盾”，是養殖模式有問題，不是養殖本身有問題。
     
    　　就以畜禽養殖廢棄物來說，明明可以回收再利用，製成無公害的有機肥，製成可用於燃料的沼氣，製成劑等，對養殖和環保來說是一舉兩得。此外，我國提倡種養結合，以畜禽養殖廢棄物肥田、育樹，以良好的散養環境來養殖，以此實現農產品和農副產品的雙豐收。
     
    　　那麽，歸根結底，產業無序增長的時代已經過去。隨意拋棄廢塑料，導致微塑料進入人類食物鏈的前科之鑒還在眼前，畜禽養殖與環境的和諧相處更需要從現在開始築起健康屏障。
     
    　　要吃健康肉，放心肉，綠色肉，不環保怎麽行；想要與人造肉分庭抗禮，不環保怎麽行。
     
    　　你說，是不是這個理兒？
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